El quiche Jest to rodzaj słonego ciasta pochodzącego z regionu Lotaryngii, w północno-wschodniej Francji. Oryginalna receptura zawierała makaron z bryzy lub kruchego ciasta jako składniki oraz nadzienie ze śmietany i jajek. Jednak z biegiem czasu dodano inne składniki. Prawdopodobnie najbardziej udanym dodatkiem był ser, a dziś prawie wszystkie quiche można znaleźć z serem. Masz wszystkie informacje w: «Typowe dania i desery kuchni francuskiej".
Masz wszystkie informacje w: „Typowe dania i desery kuchni francuskiej".