Locro to szczególnie popularne danie w ekwadorskiej Sierra, a także w Quito, gdzie jest znane jako Quito Locro. Jego podstawowymi składnikami są ziemniaki i ser, do których dodaje się kukurydzę, kapustę, orzeszki ziemne, kukurydzę itp. Masz wszystkie informacje w: «Typowe jedzenie Ekwadoru".
Masz wszystkie informacje w: „Typowe jedzenie Ekwadoru".