Świnka morska to ssak gryzoni, który rozmnaża się w różnych regionach Ameryki Południowej, w tym w Ekwadorze, Kolumbii, Boliwii i Peru. Popularna jest także potrawa z pieczonej świnki morskiej z ziemniakami gastronomia peruwiańskiej Amazonii, a także w Ekwadorze. Są jednak inne bardzo popularne potrawy, w których nie brakuje świnki morskiej, takie jak locro de świnka morska, zupa ziemniaczana ze świnką morską, ají de świnka morska, świnka morska z mote itp. Masz wszystkie informacje w: «Typowe jedzenie Ekwadoru".
Masz wszystkie informacje w: „Typowe jedzenie Ekwadoru".