Suszone papryczki chili, jak sama nazwa wskazuje, to odwodnione papryczki chili. Proces odwodnienia można przeprowadzić albo pozostawiając je na słońcu przez dłuższy czas, albo stosując bardziej zaawansowane procesy. Najpopularniejsze suszone papryczki chilli to między innymi papryka cascabel, papryka Chilcostle, papryka Chilhuacle, papryka Chipotle i papryka arbol. Masz wszystkie informacje w: «Typowe dania meksykańskie".
Masz wszystkie informacje w: „Typowe dania meksykańskie".