Podróż do Chile To kulinarna przygoda, która w odróżnieniu od reszty regionów Ameryka Południowa wzbudza zainteresowanie turystów ze względu na swój potencjał w łączeniu różnorodnych kultur, takich jak rodzime i hiszpańskie doświadczenia.
To gastronomia Bogata w mieszanki nazywana jest kuchnią kreolską Chile i wyróżnia się wykorzystaniem rodzimych produktów regionu, takich jak czerymoja i kukurydza.
Jej najważniejszymi i obecnie eksportowanymi produktami są oliwki Azapa (Arica), kukurydza Atacama oraz Murta lub murtilla, które są używane głównie do produkcji dżemu i likieru murtado.
Jego najbardziej udane dania to:
Zupa z kongera: Typowy preparat, w którym bazą jest konger złoty. Cechą szczególną w historii potrawy jest to, że jest ona częścią poezji chilijskiego poety Pablo Nerudy.
Pantruka: Przygotowany na bazie mąki pszennej zagniatanej, a następnie gotowanej w bulionie warzywnym.
Charquican: Przygotowany z dyni, ziemniaków i wołowiny.
Kreolski chleb wielkanocny: Chilijska wersja chleba wielkanocnego, która dobrze wykorzystuje rodzime owoce.
Ten artykuł został udostępniony 55 razy. Spędziliśmy wiele godzin na zbieraniu tych informacji. Jeśli Ci się podobało, udostępnij, proszę: