Niemiecka gastronomia składa się z szeregu typowych potraw, które powstały z mieszanki tradycji kulinarnych z różnych regionów kraju.
Na przykład w północnej części kraju na ich żywność ma wpływ francuska gastronomia podczas gdy region wschodni ma silny związek z gastronomią holenderską.
Typowe niemieckie jedzenie jest również rozpoznawane na całym świecie ze względu na obfite porcje, w których miesza się między innymi mięso (wyróżnia się wędzony kotlet schabowy), ziemniaki, warzywa, sosy. Jednym z typowych dań na bazie mięsa jest Gebratene Fleisch.
Składniki na Gebratene Fleisch
- 150 do 250 gramów mięsa na osobę. Mięso musi być czerwone, a wieprzowina jest powszechna.
Przygotuj krok po kroku Gebratene Fleisch
- Mięso kroimy na plastry.
- Na patelni nakładamy dużo oleju i przystępujemy do smażenia skóry mięsa, na przykład kotleta, jest całkowicie złociste i chrupiące, a mięso w środku jest soczyste.
Gebratene Fleisch jest podobny do skórki wieprzowej, która jest spożywana w krajach takich jak Meksyk i Peru, ponieważ mięso jest również gotowane na początku, ale różni się tym, że skórze towarzyszy dobry kawałek mięsa. Po ugotowaniu mięsa zwykle smażony jest tylko kawałek skóry, przytrzymując je szczypcami.
Ten artykuł został udostępniony 26 razy. Spędziliśmy wiele godzin na zbieraniu tych informacji. Jeśli Ci się podobało, udostępnij, proszę: