L Pierogi Są to typowe potrawy Niemiec i innych regionów Europy, podawane zarówno jako danie główne, jak i jako dodatek. W tym artykule podajemy informacje o tym daniu, mówimy o jego recepturze i rozróżniamy różne istniejące rodzaje.

Poniżej znajduje się spis wszystkich punktów, którymi zajmiemy się w tym artykule.

Indeks artykułów

Typowe jedzenie Niemiec: nudel lub Knödel

Co to jest

Chociaż można go znaleźć napisane jako nudel, ta adaptacja nie jest całkowicie poprawna i jej oficjalna nazwa w języku niemieckim to Pierogi o Pierogi. Pierogi syn pierogi które można przygotować na różne sposoby iz różnymi składnikami.



Są one typowe zwłaszcza w południowo-wschodnich Niemczech, Czechach, niektórych obszarach Austrii oraz w Alto Adige, włoskiej prowincji z austriacką tradycją.

Nie mylić z niemieckim słowem Nudelco to znaczy filmy. Dlatego jeśli podróżujesz do obszaru, w którym mówi się po niemiecku, lepiej do nich zadzwonić Pierogi, pierogi po angielsku

Istnieją różne sposoby serwowania Pierogi. Mogą być przygotowane jako danie główne lub jako dodatek do wielu posiłków. Ponadto niektóre warianty są nadziewane i można je gotować zarówno na słodko, jak i na słono.

Opracowanie

L składniki wymagane do wykonania podstawowego wariantu Pierogi Są one następujące:

  • 250 g białego chleba pokrojonego na małe kawałki
  • 1 łyżka masła
  • Jaja 3
  • 250 ml mleka
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • Zmielony czarny pieprz
  • Pietruszka
  • Sal

Najpierw na patelni rozgrzewa się masło, a już pokrojone cebule i czosnek podsmaża się w nim. Z drugiej strony w garnku mleko podgrzewa się na małym ogniu. Gdy zacznie się gotować, dodaj chleb. Usuń mleko, którego chleb nie wchłonął.



Jajka ubijamy cebulą i czosnkiem, dodajemy pieprz i sól. Dodaje się ją do patelni z posiekaną natką pietruszki i miesza do uzyskania ciasta.

Zwilżonymi dłońmi robią z ciasta rodzaj zwartych klopsików. Wstawiamy do garnka z wrzącą wodą i gotujemy około 15 minut. Na koniec pozostawia się je do ostygnięcia do temperatury pokojowej.

Rodzaje

Jak wspomniano powyżej, istnieje wiele typów plików Pierogi które różnią się znacznie w zależności od głównego składnika, który zawierają:

Dampfnudel
są gotowane ze świeżym ciastem drożdżowym. Mają złocistą skórkę o słonym smaku.
Semmelknödel
Robione są głównie z chleba, a do ich gotowania używa się czerstwego chleba. Zwykle jest dodatkiem do dania głównego.
Germknödel
ma cukier puder, mak i masło lub lody waniliowe, dzięki czemu jest wariantem słodkim. Dodatkowo wewnątrz ma powidło śliwkowe.
Kluten
Składa się głównie z mąki i pasuje zarówno do dań słodkich, jak i pikantnych.
klopsy
typowe dla okolic Berlina, Niemiec, choć wywodzą się z Prus Wschodnich, obecnie Polski, Litwy i Rosja. Są wykonane z mięsa.

Nie są to jednak jedyne typy, ponieważ w każdym obszarze dominuje inna odmiana, więc można je przetestować kilkadziesiąt de Pierogi inny

Ten artykuł został udostępniony 79 razy. Spędziliśmy wiele godzin na zbieraniu tych informacji. Jeśli Ci się podobało, udostępnij, proszę: