Mate to napar z yerba mate (ostrokrzew paragwajski) i jest powszechnie spożywany w Argentynie, zwłaszcza w regionie Río de la Plata. Zawiera kofeinę i garbniki, dzięki czemu ma gorzki smak. Uważa się, że ma właściwości trawienne, oczyszczające i chroniące organizm dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy. Kontener, w którym jest pobierany, jest nazywany kolega, czyja, porongo o guampażarówka. Masz wszystkie informacje w: «Typowe dania Argentyny".
Masz wszystkie informacje w: „Typowe dania Argentyny".